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oniondiary | 日記。時々映画やドラマや小説のレビュー。最近はなんとなく毎日書いてますが無駄話多し。

チーズいももち

20071218201328


 相変わらず、通販番組が好きです。
 一日中通販やっている、QVCもよく観るのですが、一昨日タレントの田中義丈(漢字違ったかも)が出ていて、北海道の「いももち」を紹介していました。

 えー、いももちって、なに?

 西日本の民族にはない食品ですw
 おいしそう~みたらし団子みたいなのかな。
 買えばいいのかもしれないけど、送料含めて考えると、わたしの基準では高すぎる。
 で、ネットで検索すると、なーんだ、ゆでたじゃがいもをつぶして、片栗粉とまぜるだけじゃん。これは簡単そう。

 北海道ではお米が不足するため、お餅の代用として作られたものらしいですね。
 お団子のように、甘辛いたれをからめて食べるのがベーシックなものらしいですが、TVで一番食べたかった「チーズいり」を作ってみました。

 有り合わせで、スライスチーズを四つ折にしていももちのペーストで包むだけ。
 オリーブオイルを敷いたフライパンで焼いてみました。


 おお、なかなかいい焼き色!
 食べてみると、これは~~~! おいしい!!
 実はいもに味をつけなかったんだけど、チーズの塩味だけで充分おいしい。お餅のように粘り気はないけど、すごく柔らかいお饅頭とスイートポテトの間という感じで、これはいいですよ。一つでやめとくつもりだったのに、結局二個たべちゃった。

 いかん、マジで最近食べすぎ。。。orz

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Posted by onion on  | 3 comments  0 trackback
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