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oniondiary | 日記。時々映画やドラマや小説のレビュー。最近はなんとなく毎日書いてますが無駄話多し。

角食パン……(またしても)失敗。

なんというかね、昨日はどうも巡り合わせが悪いというか、なにをしても「少しだけ」上手くいかない日、って感じでした。

朝一で前記事のりんごパンを焼いたら生焼けだったし、レンタル屋にいくと目当ての「ヘイヴン」シーズン2の最終巻6があって嬉しかったけど、トーチウッドは貸出中だったり、おつりを500円玉でもらおうと出したら、なんでか数え間違いしてて450円バラで帰ってきたり、コンビニでも同様だったり、

パンの最終発酵まで上手くいったのに、最後でやらかしたり。



ほんと、直前まで上手くいってたんですよ。
なのに発酵できたね、じゃあオーブンの予熱を……その間TV見てたけど、なかなか予熱おわら……あれ? 予熱じゃなくてそのまま焼いてる? うわ、パンの発酵がすすみすぎてる!! 四角いパンを作りたいのに山が頭につかえて蓋が閉まらない!

……無理矢理しめちゃえ!

そこでまた判断ミスです。そのまま山形パンを焼いてしまえばいいのに、無理矢理ぎゅっと締めました。
焼き上げたらこのザマっすよ。
なーんか焼き色ついてないのは、過発酵だからかなあ。
しかも逆さまにして型からパンを出したら、柔らかすぎてそのまま動かせなくなって、アミの目がついちゃいました。。。ああなんて不細工な。
目の詰まった、パン屋さんで売っているようなしっとりしたパンが出来ると評判の、

とっておき わたしの基本食パン

というレシピを使って焼いたのですが……え~~ん、写真みたいに出来なかった。。。




まあ、目は詰まってます。それなりに。
しっとりもしています。
18分焼いてから、そのままオーブンに置いて予熱で火を通すと……理屈はなるほど~~って感じです。



念願のサンドイッチにしました。
そう、目が詰まってないとサンドイッチってなかなか美味しくならないもので。
さて、お味は……お昼に判明予定。

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Category : handmade
Tag : 手作り
Posted by onion on  | 4 comments  0 trackback

4 Comments

ひろこ says..."美味しそうです!"
ホントに昨日は変な日でした。15時頃家電量販店からの帰途、大学通りで渋滞に捉まっている間に突然の暴風雨と雹(初体験)に遭遇しました。吃驚。そう云う風な天気の日は、やはりが調子狂いますね。
2013.04.15 21:41 | URL | #- [edit]
onion says..."Re: 美味しそうです!"
>ひろこさん
春の嵐、ってんでしょうかねえ、いきなり降り出したり風がふいたり、天気もコロコロ変わって、油断するとまた風邪をひきそうです。
そろそろいいかな、と昨日マスクを外して化粧していたら立て続けにくしゃみが……まだマスクマンは続きそうw

「こちらブルームーン探偵社」、見ました? あの一話をレンタルで借りてきて、挫折したんですよ〜。
なにせパイロット版なんで、イマイチノリが悪いし冗長だし展開はとろいしで、一話としては辛すぎます……来週からを期待ですね!
2013.04.16 06:14 | URL | #- [edit]
ひろこ says..."月日は流れる。"
ブルース・ウィリスを見て最初は「…誰?」と思ってしまいました。声も野沢さんじゃあないし(言い訳)。今回は2回分というのも有ってちょっと長かったですね。最近のNHKはコロンボさんも再放送してるし、日本のドラマ「鳴門秘帳」や「天晴れ夜十郎」「赤頭巾快刀乱麻」なんかもやってくれないかな~。
2013.04.16 07:04 | URL | #- [edit]
onion says..."Re: 月日は流れる。"
>ひろこさん
「おお、髪がある」とはジェリーの言w
でも演技は同じでしたね〜<いいことか?
わたしはこっちの荻島真一(昔は普通の俳優を使いたがったんですよねNHK)でイメージが固まってるんで、ダイハードの地上波放送のときに野沢さんに違和感を覚えたくちです。
そのまま週間録画してたらない……本放送は曜日が変わってますね、ご注意!

「赤頭巾快刀乱麻」好きでした〜ホント、再放送ないかなあ。NHKはひっそり始めるから、困っちゃいますね。その時はまた情報ヨロシク〜!

2013.04.17 06:17 | URL | #- [edit]

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