FC2ブログ

oniondiary | 日記。時々映画やドラマや小説のレビュー。最近はなんとなく毎日書いてますが無駄話多し。

リベンジでぶどうパン。



昨日、お昼のサンドイッチとしてはわたし的に大成功だったんですが、朝、ジェリーがひと言。
「角食? きめが細かい? ワシは山型のふわっときめの粗いパンが好きなの、しっちょろうが」
知らんわ、そんなの。
そらまあ、その辺で売ってるきめの細かいパンが食べたかったら、買ってきた方が美味しいし簡単かもしれないけどさ~やってみたかったんだもん!<結局そこ。

で、悔しいのでリベンジに山形パンを焼こうと、ぶどうパンにしました。
……ぶどうの影も見えませんが、今回生地に練り込まないで、成形のときロールケーキみたいに中にくるくると巻き込んでます。
こうすると干しぶどうが均一にパンの中に入るかなあと。
後で食べる時スライスして、写真を撮ってアップしますね。

食パンの焼き型は1,5斤分なので、今回は少し小さめの型で焼きましたが、ちょうどいい感じです。
夜型に入れて例によって冷蔵庫に入れておきましたが、朝、ビックリするほどふくらんでて(生地はつめたいのにね!)、これはもうそのまま焼けそうと15分焼いて、まだ焼き色がイマイチだったのでまた5分焼きました。
冷たいまま焼いたので、また中身失敗してたらどうしようと戦々恐々です。

さて、朝食終わって通勤車中です。



一応成功?
なかなかいい感じに焼けてました。
レーズンは一六タルトみたいになっちゃいましたがw
周りに焼き色がつかなかったのは、生地が冷蔵で冷たかったからかなあ。



……今朝はボストンマラソンのニュースにビックリ。被害が少ないこと、被害者のすみやかな回復を祈ってます。

関連記事

Category : handmade
Posted by onion on  | 2 comments  0 trackback

2 Comments

マクノスケ says..."手作りパン"
この何日かの記事にこの時間(まだ朝の10時!)なのにお腹がグーグー鳴っています。
昨日のサンドイッチが美味しそうっていうか売ってるヤツみたいに上手く出来てましたねえ~!!
葡萄パンも大好物なので…もう、もう、じゅるる~♪です!

ボストンマラソンのニュースにはビックリしました。
8歳の子供も亡くなったというニュースに心を痛めています。
卑劣な手段に憤りを感じます。
2013.04.16 10:18 | URL | #GWMyNl/. [edit]
onion says..."Re: 手作りパン"
>マクノスケさん
> 葡萄パンも大好物なので…もう、もう、じゅるる~♪です!

ありがとう〜実はレーズン入れると発酵がうまくいくのか、わりと失敗のないパンなんですよ。
葡萄、という表記もいいですねえ。
レーズンパンというよりぶどうパンという響きが好きです。
昔本で読んだ「ぶどう酒」が美味しそうだったのに、大人になって「ワイン」になると魔法が消えたような気がするのは……単なるイメージだけかなw

> ボストンマラソンのニュースにはビックリしました。

まったく、許されない犯罪だと思います。
解決を望んでいます。
2013.04.17 06:28 | URL | #- [edit]

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://lukeskywalkercool.blog68.fc2.com/tb.php/1271-30960201
該当の記事は見つかりませんでした。