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oniondiary | 日記。時々映画やドラマや小説のレビュー。最近はなんとなく毎日書いてますが無駄話多し。

ブロッコリーのアンチョビパスタ

20070220205030


 今日もジェリーが残業です。なので例のごとくパスタ作り。前述の「ベストパスタ101」から、ブロッコリーをパスタと一緒にゆでて作る「ブロッコリーのアンチョビパスタ」です。

 が、ちょい失敗。
 次男、
「スパゲッティは食べるけど、ブロッコリー残していい?」
 ・・・うん、多すぎだね。いいよ~~~(がっかり

 レシピどおりに作ったんですが、考えてみれば二人でブロッコリー一株は多いっしょ。ソースというよりブロッコリーにパスタが隠れるほど・・・ヤバイ。

 味はまあまあ、作っている途中で帰ってきたジェリーが、
「アンチョビはよく炒めないと臭みがでるぞ~~~」
 と、脅すので、結構じっくり炒めました。
 確かに、臭みもなくていい感じでした。

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Category : food
Posted by onion on  | 2 comments  0 trackback

2 Comments

マクノスケ says...""
どうもー!無事生還しました。
入院中はいろいろ励まして頂きありがとうございました。
これからも宜しくお願いします。
入院している間に美味しそうなパスタの記事がアップされていて、思わずヨダレが…。
私も手が動くようになったら作ってみたいなあ。
2007.02.21 12:07 | URL | #GWMyNl/. [edit]
onion says...""
退院おめでとうございます~!
いやいや、入院中とは思えないアクティブなブログ、毎日拝見してますよう。

このパスタはちょっと失敗加減ですが、パスタって中華と違って弱火でじっくり炒めてソースを作るので、ぜひ全快したら作ってみてください。
あ、ゆでたパスタを移すのは、マクタロウさんの役目で、ね!
2007.02.23 01:21 | URL | #- [edit]

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