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oniondiary | 日記。時々映画やドラマや小説のレビュー。最近はなんとなく毎日書いてますが無駄話多し。

紅茶のシフォン・ケーキ。



久しぶりに手作りしました。
なぜか作りたくなる時があります。
まあ主に、自分が食べたいときw
紅茶と紅茶の葉っぱを入れるケーキですが、本当は紅茶リキュールを入れると香りが更に際立つ、と本には書いてあるんですが、それがパッと思い立った時にはないんですよね〜。

そういうレシピさえ選ばなければ、シフォン・ケーキって卵とお砂糖と小麦粉、あとは少量のサラダ油でできるので、普段のおやつにぴったりなケーキと言えます。

画像は例のアプリで水彩画風に加工しました。
ボコボコ大穴が空いてみっともないのも、味に……!


今日は二つ記事をアップしました。
つか、一つにしても後から困ると思って。

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Category : handmade
Posted by onion on  | 6 comments  0 trackback

6 Comments

ひろこ says..."美味しそう~"
甘さを抑えると良い感じでオシャレ軽食になりますね。南瓜色に見えるのは加工の加減でしょうか?
私は最近マフィンをよく焼いています。チーズ入りやチョコ入りは家族に好評で私は南瓜入りが好きなのですが、好奇心に駆られて作った紫芋マフィンは…予想通りにBPが仕事をしてくれてアメリカンケーキっぽい色彩になってしまいました。
2014.01.22 07:27 | URL | #- [edit]
onion says..."Re: ひろこさんへ"
> 南瓜色に見えるのは加工の加減でしょうか?

それもありますが、紅茶を濃く煮だして、更に葉っぱをすり鉢ですったものを入れているので、こんな色になりました。

> 私は最近マフィンをよく焼いています。

マフィンはブルーベリーとヨーグルトのが最高に好きです〜でもあんまり作らないかな。
つーか、本当に久しぶりに作りました。

BPでアメリカンな色に?
それ、写真でみてみたい〜アメリカ映画に出てくるケーキって素っ頓狂な色で笑えますよね!
2014.01.23 00:01 | URL | #- [edit]
ひろこ says..."写真撮っておけばよかった!"
BPと紫芋に含まれるポリフェノールのアントシアニン系が反応して青緑系に変化するそうで、レモン汁とかを入れておくと防げるのですが、私の性格が「ま、いいか(見てみたいし)」なのでそのまま作り、所々青緑の粒が見えるケミカルな感じのマフィンになりました。味は変わらないのですが、見た目って大事ですね~。

「エンダーのゲーム」見てきました。キャストは子役が多いので、ハリソン・フォードはゲスト格かと思っていたのですが、出番多かった。原作読んだことないのですが、私は割と面白かったです。
「SW7」は新世代が主役説とルーク・レイア・ハンが主役説があるようですね…。
2014.01.23 07:53 | URL | #- [edit]
onion says..."Re: ひろこさんへ"
> 、所々青緑の粒が見えるケミカルな感じのマフィンになりました。

いや〜、本能的に「食べるな!」って言われているような……ちょっと見たかったなっ。

> 「エンダーのゲーム」見てきました。

あれ、主役の子が「ヒューゴの不思議な発明」のヒューゴで、とても良かったので見たいんですが、県内では全部吹き替えしかないんですよね……かといって広島まで出かけるヒマが(主に長男に)ないので、ここは吹替で我慢しますかねえ。。。
わたしはハリソン・フォードにはそんなに執着ないですが、やっぱSWに出るとなると気になります。
脚本ができたそうで、7のテーマはやっぱり「世代交代」でしょうか……どんな物語になるか、JJ頼みですねえ。

2014.01.24 05:17 | URL | #- [edit]
ひろこ says..."字幕版でした!!"
そう。Kさんが「吹き替えしかないけど」って言っていたけれど、見たら字幕でしたよ!! 「シネマスクエアのサイトには吹き替えって書いてあったのに、何故?」と見終わって二人で疑問に思っていたのですが、スカラ座の上映時間すら違っていることがあったサイトに対応していた私達ですので、そのままスルーしました。

主役の子、上手かったよ~。行動する際の考え方がなんとなく判って、物語が理解しやすかったです。印象的な大人キャラ、どっかで見たと思ってたら「アイアンマン3」や「サンダー・バード」に出ていたベン・キングズレーでした。
2014.01.24 07:32 | URL | #- [edit]
onion says..."Re: ひろこさんへ"
> そう。Kさんが「吹き替えしかないけど」って言っていたけれど、見たら字幕でしたよ!! 

え、シネマスクエア……予定表がてきとーだとは思ってましたが、そんなところでスカラ座属性がw
でも良かったですね!
ウチからすると、宇部も遠いんでねえ……ここは諦めて吹替いきますか……。

> どっかで見たと思ってたら「アイアンマン3」や「サンダー・バード」に出ていたベン・キングズレーでした。

そうそう、この人も「ヒューゴの不思議な発明」に、かのジョルジュ・メリエスで出てたんですよ。もー泣かされましたとも!
アカデミー賞俳優なのに、結構エンタメ映画にも出て嬉々として悪役もやっちゃう、でもいつも彼は彼であるという、色々出来る俳優さんですよね!
やっぱ観に行こうっと。
 
2014.01.25 08:25 | URL | #- [edit]

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