FC2ブログ

oniondiary | 日記。時々映画やドラマや小説のレビュー。最近はなんとなく毎日書いてますが無駄話多し。

ガスバーナーで美味しそう!

20080201213231


 見えますか? オーブンではつかない「焦げ目」。

 イワタニのカセットガスバーナー

 ↑で最後の仕上げをしました。中身はともかく、見た目はバッチリw
 上のサイトでは炭の着火用となっていますが、ハンズでは普通にお菓子道具の売り場にありました。炎の量を加減しないといけませんが、問題なく使えます。

 でも、下の生地はパリッといかず・・・うーむ。
 鉄板を暖めてから生地を置いて焼くのがいいんだろうけど、具を載せた後動かすのは・・・以前オーブンペーパーの上で盛り付けて鉄板に移動していましたが、ペーパーの上でピザ生地が縮んでやはりパリッとならなかったんですよ。

 うー、こうなったら、ピザ釜のあるイタリアンレストランでシェフが使っているアレ、ピザをのせてシュッ!と入れるアレ、手に入れたいなあ。

 こ ん な の ?

 うー、結構お高い。
 道具は増やしたくないんだけどなあ。


関連記事

Category : mobile
Posted by onion on  | 0 comments  0 trackback

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://lukeskywalkercool.blog68.fc2.com/tb.php/265-436dc3ed
該当の記事は見つかりませんでした。